九州じゃんがららぁめん@秋葉原
九州じゃんがららぁめん@秋葉原
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住所 | 東京都千代田区外神田3-11-6 |
TEL | 03-3251-4059 |
営業時間 | 10:30-23:30・土日祝9:30-23:30 |
休日 | 無休 |
原宿・赤坂・銀座・日本橋等に関連店を持つ九州じゃんがららぁめんの本店です。 名前の紛らわしい元祖じゃんがららぁめんとは関係がないのでお気をつけて。 (問題になっていますからねぇ・・・) 本店では、以前は、九州じゃんがらという味1つ+トッピングによるバリエーションでしたが、 現在は、九州じゃんがらみそ味がメニューに加わり、 さらに、午後9時以降に、ぼんしゃん・からぼんを提供しています。 九州じゃんがららぁめんは、各店で提供する味の種類が違うことは頭に入れておきましょう。 例えば、原宿店はこぼんしゃんも食べられるとかね。注文品:九州じゃんがらみそ味¥580
従来の九州じゃんがらの豚骨風味はあるが、 味噌の味が完全に主導権を握っている。 この味噌は典型的な味噌ラーメンに使われる味噌ダレの味と似ているね。 それ自体には目新しさは感じなかった。 まぁ、九州じゃんがららぁめんで味噌味が楽しめるんだ〜ってな感じかな。 意外と合う。そして、ちと味が濃い。 んで、最近は九州じゃんがらも食べていないので、味が変わったのかは分からないが、 この味噌味にはニンニクの風味を移した油、もしくは、 ゴマの風味を移した油で特徴をつけている気がした。 以前の九州じゃんがらにこの風味は無い気がしたけど。