旭鳳＠新宿 旭鳳＠新宿

旭龍＠神田の関連です。 旭川ラーメンを謳っている店です。 「濃厚でこくがありアジの丸干しが効いているスープと 旭川直送のこしのあるちぢれめんとのからみあいは、絶品です」 とのです。 また、人気メニューのベスト３は、 上から順に、正油チャーシューメン・味噌チャーシューメン・つけめんだそうです。 １１：３０から１３：００まではライス１杯サービス。

醤油ダレのまろやかさがいいですね。 豚骨の旨味を醤油ダレの旨味と勘違いしそうなくらい、 スープとタレの馴染みがいいです。 でも、もっと魚の風味がガツンと効いていたイメージがあるけど、 どこか他の店と記憶違いしているかな？

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