熊本らーめん 九千坊＠方南町 熊本らーめん 九千坊＠方南町

熊本ラーメンを謳う店。 屋号の「九千坊」も熊本に関係があるようですね。 「九千坊」とは中国から熊本へ海を渡ってきた河童の名前だそうです。 なんでも、九州最強の河童で、一族が九千匹もいたから「九千坊」なんだとか。 また、熊本では観光快速列車「九千坊号」が走っているそうです。 今回少し調べましたが河童っていろいろありそうで面白そう。

あっさり白濁した豚骨スープ。 ニンニクは揚げられたものがちょっと散らされているだけなので熊本っぽくないのだが、 スープの軽さがそれっぽい。 ノーマルの「ラーメン」を注文したのは失敗だったかな？ 「ニンニクラーメン」を注文するべきだったかも。 そう思っていたら、なんか「天琴＠人吉」を連想してしまった。 なお、チャーシューはストレートに醤油でしょっぱい。

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