くろく@仙台
くろく@仙台
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住所 | 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 |
TEL | 022-298-7969 |
営業時間 | 11:30-14:30、18-23 |
休日 | 無休 |
東京を中心にプロデュース業をやっている渡辺スタイルから独立した玄さんのお店。 カエルが好きらしく、店内は緑に溢れており、 観葉植物もたくさん。 ハスの葉っぽい敷物(コースター?ランチョンマット?)に丼が乗せられます。 店先のランプ内にはカエルがいますね。 そして、概観は「渡なべ@高田馬場(東京)」に似ている。 当初、店名は「火玄(火偏に玄)」となっていましたが、 常用漢字ではないために平仮名に変更になりました。 熱く燃え滾る玄さんの店という意味だったのかな?
今回の宮城・盛岡東北ツアー4日間のトリ! 「やっぱり最後はくろくで締めてもらおう。 仙台駅にも近いしね〜」と思って訪問したら玄さんの顔が曇ってた。 僕が来るかな〜って思ってたツアー初日は旨い出来だったらしいけど、 この日はイマイチになってしまっていたのだとか。 ラーメン作りは難しいですね〜。 それぞ有機物を使っている醍醐味でもあります。 イマイチだったとはいえ、 それでも美味しかった。 東京ならばまだしも、仙台で出す味としてはかなり奇抜ではないでしょうか。 奇抜な味で仙台を中心にビッグウエーブを作り出してほしいですね。