くろいわラーメン@鹿児島中央
くろいわラーメン@鹿児島中央
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住所 | 鹿児島県鹿児島市東千石町9-9 |
TEL | 099-222-4808 |
営業時間 | 10:30-21 |
休日 | 月曜 |
鹿児島を代表する有名店。 他店よりやや早めの10:30開店。 その開店時間を目指して店があるアーケード付き商店街を歩いてみたら、 朝っぱらから豚骨臭が漂っていた。 流石は有名な「くろいわ」「こむらさき」を抱えるアーケードだけある。 苦情が出そうなもんだが、昔からの変わらぬ朝って感じなのかな? で、オープンと同時に入店。 他の客は居なかったが、 積み重ねてセットされたプラスチックの丼の数が、 お昼時の人気の様子を窺わせる。 嵐の前の静けさと言ったところでしょうか。 なお、麺は「麺工房 篠宮」に依頼。
やや濁ったスープに、モヤシ・ネギが中央を飾り、揚げネギ少々。 鹿児島ラーメンと言われた時、私がイメージするスタンダードな鹿児島スタイル。 味の方もアッサリめのダシで化調でバランス。 うん、普通に美味しい。