らーめんＨＯＵＳＥ くら＠東海大学前 らーめんＨＯＵＳＥ くら＠東海大学前

くらって聞くと喜多方を連想するよね。 「蔵の街 喜多方」って言うもんね。 看板にはまさに蔵の絵が書いてあるんだけど、関係ないと思うよ。 ぜんぜん違うラーメンを出すから。 面白いのは５０倍までの辛さを選べるドラゴンラーメンがあります。 特に５０倍のはスーパードラゴンラーメンと言うそうです。 吐いたり、他人に迷惑をかけたら罰金とか、 注文者以外にはスープを一口もあげるななどの但し書きがありました。

飛魚でダシを取ったスープは旨味たっぷりの上品スープでした。 口の中でもわ〜っとする感覚があります。 これはバターの香りの広がり方に似てますね。 １００人に聞いたら１００人がしょうゆ味と答えるだろうスープなのですが、 どことなく塩スープの雰囲気もありました。 嬉しくなるようなうまいラーメンです。

ＨＯＭＥ