くい奈＠富士吉田 くい奈＠富士吉田

醤油・塩・味噌があります。 これらは手打ち麺ですが、中華そばは細めの麺だそうです。 セットメニューが豊富にあります。

具はもやし、コーン、キャベツで珍しくチャーシューが入っていません。 でも、それぞれの量は多いのでシンプルとはいえないですね。 そういえば、一般的な味噌ラーメンに使われる具材じゃん。 だからかな？ やさしいしょうゆ味の中に、 味噌とかで感じる香りがありました。 これは何の香りだ？ 連れの塩ラーメンを食べさせてもらったが、こちらには無い香りだった。 醤油ダレに入ってるのかな？ 太い縮れ麺です。 やさしいスープに太い麺が良く合う。 もやしの切り口が黒い。 ちゃんと包丁をきれいにしなきゃダメだよ。 これはいただけないなぁ〜。 すっきりした感じの良い一杯。

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