こうや＠四谷 こうや＠四谷

茂木＠三軒茶屋や高はし＠飯田橋といった 有名店を輩出している店。 店内は御世辞にもきれいとはいえない。 ヒトデや魚の歯などが上からぶら下がっており、 まるで水族館？ 大量に切ったネギなどが、 ざるに入っているところなどは大衆食堂チックです。 ７００円でＫＯＹＡバンダナ売ってます。

かなり白濁しているが、驚くくらいあっさり。 とんこつではなく鶏ガラがメインでは？ なんかカニも入っている気がするんだよねー。 いやーうまいよ。 麺は平たい縮れ麺。 しっかりしていて美味しいのだが、 スープを越えるほど主張はしていないのが絶妙。 やるな・・・。 他のこうや系とは具の配置が同じだけでぜんぜん別物なので是非お試しを。

通称カライカライそば。 食べる前に「すごい辛いですよ〜」と脅された。 辛いのは得意なので脅しには屈しません！（笑） でも、箸が止まるくらい辛かった。。。 だって、辛さがなかなか引いていかないタイプで、しかも、こうやだけに熱々なんだよ。 こうやは熱いのを忘れてた。 麺や具は一通り食べたがヒーヒー。 カライよーカライよー（笑）。 味のメインは青唐。 さっぱりしてそうな風味がいいんだけどね〜。 青唐にやられた。。。

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