住所 | 東京都新宿区四谷1-23 | |
TEL | 03-3351-1756 | |
営業時間 | 11:30〜22:30 | |
休日 | 日祝 | |
オープン日 | 1983年 |
元同僚と突然四ツ谷で飲むことになり、特に店は考えてないとのことだったのでこちらへ。 ここで飲むのは初めて!
たっぷりお肉のわんたん! 至福♪
豚のたん(舌)、はつ(心臓)、がつ(胃)、みみ(耳)と、味付玉子の盛り合わせ。
会社近くにお弟子さんの「高はし」があるので食べ慣れた味だが、やっぱ師匠は旨味が濃厚に感じますね〜。
二度と食べることはないと思っていた。 すごい辛いけど食べてみたらと元同僚に冗談で言ったら乗ってきてしまった。 やっぱ辛い!!! スープだけならば何とかなるが、一度唐辛子を食べたら一気に火が吹く。 トータルでのカプサイシンは中本の冷やし味噌の方が多いだろうが、こちらは辛さが鋭利な刃物。 スープだけならば、白濁した動物スープに少し辛味が溶け出した感じで美味いのだが。。。