香蘭＠上岡 香蘭＠上岡

佐伯と言えば香蘭と何度も目にしたことのある店。 念願の訪問。 香ばしい豚骨スープはほのかにニンニクが香り、タレ濃いめと油でこってり。 少しだけ酸味のようなものも感じる。 こりゃ美味いっす。 各パーツがこのラーメンの特徴を形成しているのに、でしゃばらしていない絶妙なバランス。 ジャンクな要素を持ちつつジャンク過ぎずに、歯応えのある麺をグングン食べさせる。 用意されている麺の量が大盛りまでではなく特盛りまでなのも納得だし、周りはみんな大盛り以上を注文しているのも納得。 濃いめで注文している人もいた。

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