岡山ラーメン 後楽＠新橋 岡山ラーメン 後楽＠新橋

都内で岡山ラーメンを謳っている店って他にないんじゃない？（２００１年現在） 一応岡山ラーメンのチェーン店であるラーメン大統領は荻窪と千川にあるね。 店内は奥に長く、左右に４人がけのテーブルが配置されている。 奥に長いため、客はみんな奥の厨房方向を向いていた。 その光景がなんか電車チックだったんだよな。 頭の上には荷物を置く棚があるし・・・。 岡山の山冨士を参考にしたらしいけど、 山冨士の一番人気はねぎ中華だよね。 この店には無いよ。

甘いスープでやや茶濁しています。 卵麺らしいけど、懐かしい東京ラーメンの麺のような香りがしますね。 スープはなんかチープな感じ。 和歌山っ子チックなところがありますが、 豚骨の旨味はあります。 茶濁したスープの感覚が岡山チックと言えば岡山チックです。 かなり化学調味料を使っていて、 後味がめちゃくちゃ悪いです。 井上＠築地に匹敵する気がする・・・。

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