かつての「こぶ志」が、屋号を変えて移転オープン。 鮮魚系ということで市場近くを選んだのかな? 魚介の乾物から出たと思われる強目の塩気が効いたスープ。 鮮魚の鯛の頭を使っているとのことで、確かに魚の香りはするのだが、どうしても塩味に意識が行ってしまう。
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