小判屋@近鉄日本橋
小判屋@近鉄日本橋
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住所 | 大阪府大阪市中央区日本橋2-8-22 |
TEL | 06-6647-2345 |
営業時間 | 7:00-15:00、17:00-20:00 |
休日 | 日祝 |
大阪文化「黄そは(きぃそば)」初体験! 和風ダシに中華そばという事前情報を持って行ったが、甘み主体で和風ダシは微か。 イメージとは違うが朝からスルッと頂けるサッパリスープ。 麺はソフトでやわやわ。 白さが際立っているので、かん水が少ないか入っていないのかな? 「黄そば」なのに黄色くない。 かけそばが280円のところ、170円プラスで海老天追加。 海老は細いけど、この値段では充分でしょう。 何と言ってもサクサクの衣がいいね。 海老から剥がれた天かすも油っこくなくて美味しい。