博多長浜ラーメン 金太郎＠五反野 博多長浜ラーメン 金太郎＠五反野

現田中商店店主が作った店。 ここは店主のほかに社長がいます。 駅から遠いためたいていの客は車だと思うな。 店の前の道は環七しかもバスの停留所のためくぼんでいる。 深夜になるとそこに車をとめられるので便利だ。 毎回１回分の替え玉券をもらえます。 となりには背脂ちゃっちゃの店とんとん丸があります。 最寄り駅の五反野からは徒歩２０分くらい。 綾瀬駅からは花畑団地行きのバスで一ツ家三丁目下車。

店内には強烈なとんこつ臭。 この臭さは都内でもかなり上位に来るんじゃないかな？ その匂いの期待を裏切らない見事な豚骨スープ。 丼の中も豚骨臭嫌いな人に媚びることなく臭い。 これは豚骨臭好きにはたまらないね。 ここはタレが抜群にいいね。 豚骨スープとタレの一体感は相当いいな。 じっくり煮込んだシチューのように染み渡っているよ。 赤のれん 節ちゃんラーメン＠福岡もタレがうまいと思ったけど、 食後のスッキリ感ではこっちの方が上。 トータルで考えるとむずかしいな・・・。 加水率めちゃ低の麺も素敵。 ここの粉っぽさを覚えてしまったら、他の豚骨ラーメン店のは・・・。 最後はごはんを入れてネコメシにして食べることを薦めるよ。 スープの力強さをここでも楽しめるよ。

ねぎがたくさん入っているからでしょうか、 スープが薄く感じました。 いつもほどのうまさはなかったな。

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