きんりん＠蹴上 きんりん＠蹴上

「ますたに」の程近くに店を構えた「ますたに」のお弟子さんの店。 流行ってなさそうな（失礼！）こじんまりした雰囲気があります。 「ますたに」の出身を匂わすように、店内には豚臭が漂っています。

店内には豚臭が漂っていましたが、 ラーメンは特に豚臭く感じませんでした。 特徴は醤油ダレ。 千葉の笠岡式等でも同様に感じることができるチャーシューの旨味が詰まったもの。 多くの豚を醤油で煮てタレに特徴を持たせることを狙ったのか、 普通のラーメンでもチャーシューが多めですね。 しかし、タレはハッキリと特徴が出ているのですがダシスープは負けてる。 キレがなく、ダシの取り方が中途半端な印象を受けました。 タレが合わさったスープは茶濁しています。

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