金の羊＠新橋 金の羊＠新橋

金太郎という屋号から金の羊という屋号に変わったジンギスカンの店。 北海道の千歳や、大阪の心斎橋に関連店があるそうです。 ２００５年１１月６日から１７日までの１０日間強のみの限定で、 石神本とタイアップしたラーメンを出してました。 普段はラーメンを出していません。 なお、営業時間等の情報は、 通常のジンギスカン屋としての情報を載せておきます。

これが、石神本とのタイアップで提供されたラーメン。 醤油色のスープにラムチャーシューが乗り、 辛味ネギがこんもり盛られています。 写真の見た目は、どことなく栃木のラーメンを思い浮かべるような・・・。 ゼンジー南京かな？ 味は全然違いますけどね。 タレはジンギスカン用のと同じものを使っているんじゃないかな？ 角がなく、パリッとしないスープ。 ちなみにこの店には、 ジンギスカン後のタレをジャスミン茶で割って飲むシステムがあるんですよね。 スープは野菜ダシのようです。 しかし、チャーシューのラム臭さがスープに移っているので、 スープが既にラム臭い。 ラムチャーシューなんて凄くラム臭い。 ラムでも豚バラロールチャーシューのような食感になるんですね。 ネギはごま油の香ばしさがあり、さらにピリから。 スープがパリッとしないので、 辛さはいらないけどカレー系のスパイスが欲しかったな。 やたらと胡椒をかけていると思ったらピンクペッパーだったそうな。 これ、辛くないですもんね。 なんだろうと思った香りはこれだったのかな？ 慣れずにおぼつかない手つきでやっていた麺の状態の悪さはご愛嬌。

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