らーめんキング@南方
らーめんキング@南方

らーめんキング@南方

住所大阪府大阪市淀川区西中島3-6-10
TEL 06-6304-5530
営業時間 11:30-24:30、土日祝11:30-23:30
休日 不定休
オープン日 2013年4月18日


魚貝塩らーめん はまぐり 注文品:魚貝塩らーめん はまぐり¥800
訪問日:2015年8月6日
「魚貝塩らーめん」は、ひまぐりとムール貝の2種類があったが、メニューの最初に書かれている「はまぐり」で注文。 透明感溢れるスープだが、旨味は実に豊富。 貝のミネラル感も硬質に出ている。 見た目とは裏腹にしっかりとしたダシで決して上品とは言えないスープです。 麺は軽くウェーブがかった中細麺。 キレはなく、凡庸な印象。 あくまでスープの脇役だが、スープの持ち上げはとてもいい。

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