ラーメンかやま＠神田 ラーメンかやま＠神田

芸能人がこの店をオススメしていた頻度が高い気がします。 特に巨人軍の選手ですかね。 中央線御茶ノ水駅付近で電車から見えるところとに、 巨人軍の選手が出ている「かやま」の看板があったっけかなぁ・・・。 巨人軍とは関係ないけど、 ＣＭはありましたっけかね。 味のさっぱり・こってりや濃い薄いが選べます。 特に店員からは好みを聞かれなかったので自主的に言わなきゃダメかな？

「背脂たっぷり。だけど脂っこくない。 当店自慢の東京ラーメン。」 とのことです。 店内にはラーメン二郎っぽい香りが漂っていましたが、 味は異なります。 醤油に甘みがあり、 角が取れている味で、 細かい背脂が沢山入っているスープ。 この背脂はくどくないですね。 背脂チャッチャ系でも、塩気が強くないし、 甘みも強くないので、 あんまりお目にかからないタイプかも。 なお、麺は結構細いです。

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