カツオがガンガン効き、エッジが立っているダシ。 煮干しをガンガン効かせる店は多いけど、鰹節となると意外と珍しいかも。 さらに、カツオアピールで、追い鰹がそのままトッピング。 既にスープがカツオ満載なので、もはや効果は分からない。
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