カネキッチンヌードル＠東長崎 カネキッチンヌードル＠東長崎

「ごはんや まーむ食堂＠朝霞」を間借りして営業していた「カネキッチンヌードル」が、独立店舗として東長崎に移転オープン。 インスタ写真などを見て、かねてから行きたいと思っていた店。 店は２階にあるんですね。 ラーメン店ではなかなか厳しいと言われている２階店舗。 もし行列も見込んでだとしたら相当な自信ですが、店内も広く２階にする必要も感じないので、場所と予算で悩んだ末かな？ この日のメニュー構成は醤油、塩、淡麗煮干しの３本立てに限定メニュー。 「醤油らぁめん」を注文。 所謂、鶏清湯。 もう、見た目から間違いなく旨いだろうと想像していたのだが、旨味のある場所が表面的。 あまり旨味が積層されていない。

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