亀長＠中野 亀長＠中野

店主は鳥取県出身だそうです。 ってことで、つけそば専門と書いてあるが、 鳥取ラーメンを謳ったメニューもあります。 麺は自家製で、大盛・特大は無料でできます。 毎週金曜日は先着５０名にチャーシューにぎり（２個）をサービスです。 トッピングは、竹のこ、もやし、白菜、玉子、辛子ネギ、肉、茄子です。

自家製の麺は、黒ずんでおり、大判焼きの皮のような、やや甘めの香りがありました。 〆た麺をごそっと皿に移したんだろうね。 互いに絡まっていて食べづらいぞ。 しかも、麺を引っ張り出そうとしても、箸がつるつるしているからやり難いし。 なんとかしてくれ。 つけ汁は鰹節・酸味・辛味が効いており、丸長のような味わい。 って言うか、千切りにされたなるとなどがあり、 丸長系列と言われても疑わないよ。 甘くは無いので、丸長＠荻窪とかじゃなく、 丸長＠目白の方が近いね。 濃厚で肉の旨味が詰まった醤油ダレを使ったらもっと目白のようになるだろうね。 他に、特徴的と言えば、たまねぎだね。 醤油ダレの味が移っています。 何時も空いていたから美味しくないのかと思っていましたが、 ビックリですよ。 これならばまた来ても全然ＯＫ。 なんで人気ないんだろう・・・。 ちょっと、店内が汚いから？

メニューには３００円と書いてありましたが、 何故だか１５０円。 ランチだけ安いとかなのかな？ 茄子以外のトッピングが乗っているのでお得。 ゴマ油と酢がメインの味付風味付けになっています。 チャーシューにはやや臭みがあるが、 それが好きだったりする（笑）

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