かいらく＠王子 かいらく＠王子

昭和１０年創業という王子の老舗店。 店員同士の世間話などの和やかな雰囲気が、 歴史ある地元の名店っぽくていい感じです。 なんか、外観の模様からカツサンドを連想しちゃうんですよね。 きっと、ヨシカミ＠浅草を思い出しているんだな。 それはさておき、東華園と白龍がココの出身だそうです。 同じ王子近辺に店を出すってのが、 幅広く遠くでやることがなかった、 古くからの人気店だったことを物語っていますね。

鶏ガラと香味野菜ダシの醤油味スープ。 香味野菜の味が顔を出しているのが特徴的。 きっとシングルスープでしょうね。 いっしょくたに煮込まれたであろう馴染んだスープ。 麺は柔らかく、小麦の風味がとても表れたもの。

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