海空土＠都賀

永福大勝軒の流れを汲む大勝＠柏出身者の店。大勝の弟子であることを示すかのように、この系列では珍しくつけ麺がメニューに加わっています。また、煮干しの香りが店内に漂っています。

注文品：鴨つけ麺￥１０００
訪問日：2005年9月3日

大勝のつけ麺はイマイチに感じたのだが、鴨が好きだからチャレンジしてみました。結果、チャレンジ正解。思ったよりも煮干しは効いていなかったのだが、そこそこまとまっているし、何よりも鴨が美味い。鴨らしさがちゃんとあって満足。