楓家＠新中野

お隣にあった「喜多方ラーメン坂内」店主が独立して開いた店だそうです。レジが新品ではなく使い古したものでしたが、坂内から譲り受けたのかな？店内は、入り口近くがカウンターで、奥の方が広くなってます。いくつかアルコールに選択肢があり、ハーフラーメンもあるので、ゆっくり飲んでいってって考えなのかな？

注文品：焼豚ラーメン￥７５０
訪問日：2005年12月30日

普段はチャーシューメンを頼まないのだが、坂内出身とのことで珍しく頼んでみた。チャーシューの脂身が苦手な私には多かったが、くどくないチャーシューで美味しかったです。スープは、肩肘の張らないほっとする美味しさでした。こういう味のスープは色褪せないですね。