滋養軒@松風町
滋養軒@松風町
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住所 | 北海道函館市松風町7-12 |
TEL | 0138-22-2433 |
営業時間 | 12-23:30 |
休日 | 火曜 |
創業は昭和22年だそうです。 ビーフンや、珍しいことに冷やしラーメンもあります。 自家製麺を使用しているようです。 路面電車の松風町駅からも函館駅前駅からも同じくらいだな。 って言っても、JRの函館駅からも近いけど・・・。注文品:函館塩ラーメン¥400
サッパリした塩味で、旨味の効いたダシが旨い。 驚いたことに、スープの方向と麺の方向がまったく一緒。 めちゃくちゃ良い一体感を見せている。 しかし、もの凄く澄んだスープだよなぁ〜。 写真で見ると単なるお湯に見えるでしょ?(笑)