甚六亭＠池袋 甚六亭＠池袋

都心で油そばってあまり食べれないよね？ 貴重だよね。 池袋からだと駿台予備校とかのさらに奥。 油そばのほかにラーメンもあります。

とろーりまろやかな油。 玉子っぽいのって実際に玉子が入ってるんじゃなくて油のせいなの？ これぞ油そばって感じの王道を行っている一杯。

前半はカレーが主体過ぎてぶっかけのような印象。 最後の方になると、 底に溜まっていた油が顔を出して油そばらしくなりました。 油そばはこうじゃなくちゃね。 油を多めにしたらどうなるだろう。

様々なスパイスの香りはあるが、 カレーをミキサーにかけた効果によりスープ全体にじゃがいもが広がっています。 このじゃがいもによってざらついた食感になってます。 家庭的な味が基本ですね。

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