じんめん＠高田馬場 じんめん＠高田馬場

店のある場所は明治通り沿いの激戦区。 というか店が定着しない魔の区域。 そこに、ＦＣ展開を予定している企業が乗り込んで来ました。 夏までに直営をあと２軒、 その後はＦＣ展開を予定しているそうです。 辛いラーメンをメインとして出す店なので 「辛いラーメンでチェーン展開とは珍しいですね。広島だけかな？」 と言ったところ、「ばくだん屋とか」と即答してきたので、 魔の区域に出しつつもリサーチはちゃんとしていそうです。

※やっぱり魔の区域。閉店してしまいました。

メニューの最初にはラーメンが書かれていたが、 辛い味ならばと「つけ麺」を大盛りで注文。 並盛りだと２５０ｇで大盛りだと３７５ｇだそうです。 ちなみに特盛りは５００ｇとのこと。 写真は大盛りなので１００円増しの８８０円で３７５ｇ。 最近は普通盛りのつけ麺でも麺が３５０ｇくらいの店も少なくないので 相対的に割高に感じてしまいます。 注文が入ってから具を鍋で煽るようで、 漂って来るニンニクの香りに食を誘われながら登場を待ちました。 つけ汁の味はまさに甘辛。 韓国産唐辛子を使っているだけあって辛さが鋭くなく、 唐辛子の香りをメインに楽しめる。 韓国産唐辛子を隠し味程度にしか使っていない 中本の冷し味噌を何度も食べに行っててなんだけど、 やっぱり韓国産の方が好きなんだなとつくづく思わされる。 そして唐辛子風味とニンニク風味の相性の良さはお約束。 具は白菜やニラなど、奈良のスタミナラーメンを思わす珍しさ。 チェーン展開後の人気が楽しみです。 職場の近くにあったらローテーションに入れちゃいそう。

ＨＯＭＥ