らーめん二男坊＠台場 らーめん二男坊＠台場

２０１１年３月１１日、 アクアシティお台場の集合施設「ご当地麺祭り」にオープン。 福岡にある店の出店になります。 ２００９『福岡ラーメン総選挙』第１位を始め、 いくつかのタイトルを獲得していることが掲げられていました。 ２００９年５月２６日にオープンで、その年の総選挙で１位、 ２０１０年の「ラーメンＷａｌｋｅｒ福岡」で殿堂店入りとは、 華々しいデビューですね。 っていうか、わずか１年足らずで殿堂に選んじゃう「ラーメンＷａｌｋｅｒ福岡」 ってなんなんだろうとも思っちゃうけど。 なお、もともとカレー店を営んでいた方が始められた店だそうです。

豚頭を使ったクリーミーな豚骨スープ。 圧力寸胴を使って一気に炊き上げた感があります。 あと、ニンニクを強めに効かせて好きな人がハマる味を作っていますね。 ここらへんが受けるのかな？

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