小田原ラーメン 郁＠相模金子 小田原ラーメン 郁＠相模金子

幟には、三代目「むら田」継承となっていたはずだが、「むら田」部分が黒いガムテープで消されている。 「むら田」が復活したからかな？ 「むら田」の大将が初代で、継ぐことはできなかった大将の亡くなった息子さんが二代目ということで、こちらが三代目ということになっていたらしい。 というわけで、「むら田」の流れを汲む小田原系の店です。 香ばしさのある醤油スープは、表面の油が特徴的であり、また、太い縮れ麺は硬めにチューニング。 ワンタンは、この系統の特徴である餃子を思わせる餡だが、餡の量は一般的で多くない。 そのため、ピロピロとした食感が楽しめます。

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