ラーメン一興@いよ立花
ラーメン一興@いよ立花
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住所 | 愛媛県松山市立花5-2-4 | |
TEL | 089-921-2256 | |
営業時間 | 11:00〜翌1:00 | |
休日 | 無休 |
松山の豚骨シーンを語る上で外せない店。 何故だか松山には「大砲ラーメン」出身の「松山分校」と、「一風堂」出身の「ラーメン一興」とがあり、福岡の代理戦争をしているかのように見える。 「松山分校」のある衣山にも「ラーメン一興」があり、そちらが代理戦争最前線のようにも思うが、本店のこちらに訪問。 いよ立花駅から、え?この店もない方向に歩くの?って場所にあります。 注文したのは基本となる「あっさり元味」。 一風堂で言うところの「白丸」でかなり似ている雰囲気だが、 一風堂よりは手作り感があるというか、豚骨の主張を感じる表情ある味。 一風堂はセントラルキッチンで食べやすく仕上げすぎてしまって面白くなくて。 そういう意味では、ブレなんかもありそうでこちらの方が面白い。