いちばん星＠練馬春日町

店の前の通りの交通量も少ないためか店内が静まりかえっている。麺をすする音だけが響き渡るよ。山口やという製麺所を使用しているようです。

注文品：ら～めん￥６００
訪問日：2002年8月26日

後味はかなり悪いが、甘みがあり優しい醤油スープ。このスープには懐かしさがありますね。ウェーブがかった平麺は加水率が高く柔らかい。コシの強さが無いのはかん水を抑えているからかな？でも、かん水臭さも感じるのだが。油が多く感じる。全体的に味が雲がかっていて、すっきりしない。