らーめん処 はんぐり〜＠渋川 らーめん処 はんぐり〜＠渋川

１９８２年からやっている渋川の人気店らしい。 日曜の午後１８時で３２席もあるのに満席。 客層はファミリーばかり。 ウェイティングシートに名前を書き、待つこと１５分くらい（待ちの３組目）。 席に通されてからの待ち時間も長かったが、ファミリー客ばかりだからか、一切殺伐とした雰囲気はなし。 うちの子らは疲れて寝て待ってた。 さて、あまりに珍しいポテトラーメンを注文。 ２ｍｍくらいの厚さで揚げられたじゃがいもが、麺が見えないほどトッピングされている。 その量はなんと２つ分らしい。 これが、塩味のスープに浸って味が付き、ホクホクで美味しい。 バターもトッピングされていて王道なじゃがバターの楽しみ方もできる。 奇抜なじゃがいもだけの一杯かと思いきや、スープが予想外に美味しい。 鶏や豚や昆布でベースを作り、魚介で旨味を相乗させている。 そして麺は平打ちで小麦の香りが良く、歯応えはソフト。 この麺も美味しく、人気が出るのも良く分かる。 派手さはないけど、自分も近所にいたら来ちゃうよ。

ニンニクとラー油を特徴に掲げた一杯。 帰りの車の中にニンニク臭が充満することを恐れたが、それほど強くない。 ニンニクは焦がして油なしマー油（炭）のようになっている。 色々トッピングされているが、意外とごちゃごちゃ感じないのが不思議。 スープがいいんだろうな。

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