居食家 ほうさん＠河口湖 居食家 ほうさん＠河口湖

２００１年９月に現在の場所に移動したそうです。 ラーメン専門店ではなく、飲み屋兼居酒屋で居食家です。

しょうゆもさほど強くない、野菜メインのあっさりスープです。 あまり、とんこつとか鶏がらを感じないんだよね。 っていうか、ちょっとぺらぺら。 飲んだあとにはこのくらいの方がいいのかもしれないが、 これを目指していくにはちょっとね。 インパクトがなさすぎるって言うか、 薄すぎる。 そんなスープに焦がしねぎが入っているもんだから、 苦味が目立ってしょうがないよ。

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