らーめん屋 鳳凛@天神南
らーめん屋 鳳凛@天神南
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住所 | 福岡県福岡市中央区春吉3-21-15 | |
TEL | 092-716-6755 | |
営業時間 | 11:00〜翌5:00、金土祝前日11:00〜翌6:00 | |
休日 | 不定休(3ヶ月に1日ほど) | |
オープン日 | 2005年3月28日 |
あめーーー。 第一印象はとにかく際立つスープの甘さ。 一蘭と比較すると、少しクリーミーさを弱めにして、甘味を寄り立たせた感じ。 辛味だれなしでも注文可能だけど、なきゃダメでしょ。 辛味だれの辛味と塩味でバランスを取る感じ。 麺はコリコリした食感。 香りは独特。 かん水とは違うスーッとした香りがあった。 他では感じたことがない香り。 工業的な香りでかなり疑問。 スープともぶつかるし。