中華そば 堀川@服部天神
中華そば 堀川@服部天神
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住所 | 大阪府豊中市服部西町1-3-3 | |
TEL | 06-6862-3970 | |
営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜22:30 | |
休日 | 水曜(祝日の場合は営業) | |
オープン日 | 2016年1月15日 |
オープン前から店頭で待っていると、漂ってくるいりこの良い匂いがたまらない。 店内にはいりこのダンボールが積まれていた。 塩そばの限定の文字に踊らされそうになるが、初志貫徹で醤油そばを注文。 いりこを主体とする和風ダシに動物ダシを合わせたスープ。 日本そばとラーメンとのハイブリッドのような味わいは、動物系の支えがあってこその旨さ。