炎のつけめん＠新宿 炎のつけめん＠新宿

２０１１年１月１１日に「ｎａｇｉ ｎｉｋａｉ」から「ラーメン凪 炎のつけめん」としてリニューアル。 「２貝のつけめん」がなくなり、屋号にもなっている辛いメニュー「炎のつけめん」が登場しました。 辛さは１辛から５辛を選べ、通常は２辛なんだそうです。 辛さレベルは以下の通り。

１辛・・・口の中がボヤ程度
２辛・・・口の中が炎。通常の辛さ
３辛・・・汗タラタラ。十二指腸もビックリ！！
４辛・・・頭ガンガン！！二日酔いもすっ飛ぶ。
５辛・・・全身ガクガク！！次の日欠勤！？内臓破裂！？病院へＧＯ

ちなみに、「地獄のつけめん」というメニューもあります。

ノーマルの辛くない「つけめん」に辛さを加えたメニュー。 ５辛の説明が「味一＠高田馬場」の「超極」を彷彿させたので、 ひよって３辛で注文。 麺の方は和え麺になってるんですね。 これだけで美味しい。 黒麻婆と赤唐辛子と花椒とを使っているとのことですが、 食べている時は青唐辛子のような香り。 不思議なもんですね。 で、つけ汁の方は辛くない和風醤油ダシに一味を加えたもの。 辛さのランクは、この唐辛子の量で決まるそうです。 説明書きはかなり大袈裟だったようです。 この程度ならば次は５辛を飛ばしていきなり地獄を食べさせてもらえるよう交渉してみよう （一応、５辛を食べないと地獄の挑戦権はないルールになっているようです）。

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