ひらら＠高安 ひらら＠高安

ドアに張られたメニューのシールとか、 宮古そばを出すところとか、 だるまそば＠辻と共通点があるため、 関係があるのか尋ねてみました。 だるまそば＠辻の店主の弟さんが・・・どうのこうのって言ってました（苦笑）。 もう弟さんは引退されたのかな？ よく分からないが、とにかく関係があるそうです。 味噌汁が人気メニューのようです。

宮古そばらしく、かまぼこと三枚肉が麺の下に隠れています。 だるまそばと違って、こちらは小サイズでも下に隠れています。 上に乗っている具は玉子とねぎだけ。 鰹節のダシを前面に出し、豚骨の旨みと化学調味料でバックアップしています。 化調嫌いな人はダメでしょうが、旨いですよ。

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