ひごもんず@西荻窪
ひごもんず@西荻窪
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住所 | 東京都杉並区西荻北3-19-13 |
TEL | 03-3301-2028 |
営業時間 | 11-25:30(日24) |
休日 | 無休 |
熊本県出身で桂花にて修行した人物が始めた店。 熊本ラーメンの店です。 未だに都内には熊本ラーメンの店が少ないが、 だいぶ前からある店です。 平井店は閉店しちゃいましたが、2006年1月現在、 武蔵小金井店の他に、品川と大宮の集合施設に関連店があります。
桂花とは似て非なるもの。 さほど塩気を出してないですね。 豚ダシで白濁していますが臭みなくクリーミー。 豚骨臭が苦手な人にも食べやすいんじゃないかな? マー油は抑え目。 やや生茹でっぽい麺。