平和軒@山形
平和軒@山形
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住所 | 山形県山形市青田5-1-18 |
TEL | 023-631-8811 |
営業時間 | 11:30-15、17-21 |
休日 | 水曜 |
以前は比内地鶏を使っていなかったようですが、 比内地鶏を使っていることをウリにした店にリニューアルしたようです。 珍しく、比内地鶏を使ったダシスープの味噌味があります。
味噌味の冷やしを食べに行ったのですが、 醤油味の冷やしがあったので、 比内地鶏のダシが分かりやすいだろうと考えてこちらに変更。 だけれども、ごま油が支配的で良く分からなかった。。。 肉も豚だったし。