中華料理 平和軒@金沢
中華料理 平和軒@金沢
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住所 | 石川県金沢市尾山町13-7 |
TEL | 076-221-3993 |
営業時間 | 11:30-20 土-19、祝-17 |
休日 | 日曜 |
黄色い暖簾が目印のこの店の主人は明るく会話をしてくれます。 風が強い日は営業中の札がひっくり返り、準備中になってしまうので注意です。 そんな時は勇気を出して、中を覗いてみましょう。注文品:ラーメン¥530
一口飲んだ印象は、方向性としては亀次郎だと思った。 但し、亀次郎より醤油の量が多いので、違うと言えば、違うんだけどね。 ダシの取り方が似てるのかな? 手打ち麺は太くないのだが、角麺でやや平たい。 固めに茹でられ食感が強いね。 なるとがオレンジ色なのが珍しい。 後半になると胡椒が効き過ぎ。