平凡＠中野

中野ブロードウェイから脇に少し入った場所でひっそりと佇む店。昭和２６年創業とのことで、外観にマッチする、いや、それ以上の歴史がありますね。基本のメニューがユズ入りだなんて、いやいや平凡じゃありませんよ。なお、麺は○沼大栄製麺にお願いしているようです。

注文品：ラーメン￥５５０
訪問日：2005年12月23日

この店の基本メニュー。ユズ入りという老舗には珍しい基本メニューです。ダシの骨格はシンプルに骨なのかな？結構このラーメン好き。古い店らしからぬスープじゃないかな。なんとなく、「高はし＠飯田橋」と同じ方向性を感じた。