霽レ空@二条
霽レ空@二条

霽レ空@二条

住所 京都府京都市中京区西ノ京永本町23-20
TEL 不明
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜22:00
休日 月曜(祝日の場合は翌日)
オープン日 2016年7月21日


牡蠣煮干し麺 注文品:牡蠣煮干し麺¥780
訪問日:2017年6月27日
これ、めちゃウマ!!! メニュー名通りの牡蠣の味がウマイ! 正直、クセがあるかなと思って訪問したんだけど、クセを取り除いて旨味だけ抽出している。 牡蠣を大量に入れて強引に引き出すなんて安易なことがない。 お見事!! 店主に聞けば独学とのことだが、良くぞクセを出さずに旨味を引き出す術を研究してくれた。 感謝したい。 合わせる麺も棣鄂で美味しい。 大興奮。

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