角が丸くなっていない四角い断面の硬質な麺 圧延を多めに繰り返したと推測できる。 濃厚と評判のスープはダシが極端に濃いのではなく、 化学調味料を含め、調味料由来の旨味が豊富(過多とも感じる)。 それ故に濃厚と感じる人もいるだろうな。 個人的には疲れる味。
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