好来ラーメン＠人吉

なんつッ亭＠渋沢（神奈川県）の古谷氏が修行した店として有名な店。近くにはバイトしていたと思われる酒屋有りました。店内はお世辞にも綺麗と言えず、何匹もの蝿がブンブンと飛んでた。かなわん。「ココは日本か？」って感じでした。それでも客が入るんだから不思議だよなぁ。

注文品：ラーメン￥５００
訪問日：2005年10月2日

なんつッ亭と言えばマー油と呼ばれるニンニク油が特徴的だが、ココのはニンニク風味じゃなくて焦げになってた。表面は黒いが、スープそのものの色は黒ではなく濃い茶色でした。やや澄んだ感じもあり、なんつッ亭とは全然違う。そしてボリューム満点。