はな火屋@新宿
はな火屋@新宿

はな火屋@新宿

住所東京都新宿区西新宿7-8-6
TEL03-5330-8070
営業時間11-14、17-23
休日日曜
ちゃぶ屋@護国寺の関連店です。 ちゃぶ屋の三河島時代に店を開きました。 厨房が高くて高圧的ですが、丼をカウンター上に置かず、客のほうまで出て持ってきてくれます。 高さを気にしているのでしょうか? ちょっとこじんまりしています。
醤油ラーメン 注文品:醤油ラーメン¥600
訪問日:2001年9月25日
ちゃぶ屋に比べるとタレが弱くて塩分が強いです。 そうなると、らしさがなくなりますね。 この塩分の濃さは結構なもんです。 しょっぱいです。 これは不満だなぁ〜。 基本的にちゃぶ屋と同じスタイルなんだけどなぁ〜。

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