ラーメン蜂屋 五条創業店＠旭川 ラーメン蜂屋 五条創業店＠旭川

遂にキター！！ 蜂屋の創業店に来れるだなんてテンションがアガル！ ラーメン博物館で惚れ、飯田橋にオープンした時も職場から近く何度となく足を運んだ。 全国屈指の個性派ラーメン。 店内に入るや否や香ばしい空気が漂っている。 会いたかったぞ、この香ばしい奴め（笑）。 豚骨スープに焦がしたラードが垂らされている。 油の量を聞かれるが、本店のノーマルを食べようと、ここは我慢して普通で注文。 南の香ばしい油が熊本ラーメンならば、北の香ばしい油はラーメン蜂屋。 焦がしバターが美味しいのと同じように焦がしたラードも美味しいんでしょうね。 これがほんとのメイ“ラード”反応（笑）。 麺はモチッポクッとしてる。 昔やっていたようにブラックペッパーを大量に入れてフィニッシュ。 くぅ〜美味い。 蜂屋、カムバーック！

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