牛乳屋食堂@芦ノ牧温泉
牛乳屋食堂@芦ノ牧温泉

牛乳屋食堂@芦ノ牧温泉

住所福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
TEL0242-92-2512
営業時間11-15、17-20
休日水曜
かつて牛乳を販売していたなごりから、この店名になっているそうです。 今でも牛乳はメニューに載っています。 普通麺と手打麺がありますが、自家製麺ではないとのこと。 看板には、小西製麺とまつもと精肉店が協賛であることが明記されています。 テーブル席、座敷席が1階にありますが、2階席もあるようです。 ミニラーメンや、ミニ煮込み丼などのセットの種類が豊富です。
ラーメン 注文品:ラーメン¥500
訪問日:2002年11月18日
醤油の旨味をメインにしたスープですが、 存在を隠しつつも煮干しのダシが良く出ています。 普通麺で注文したのですが、麺は手打風で太くてモチモチしており、スープを絡ませるために縮れています。 チャーシューの弾力はみずみずしく、肉厚です。 旨味が閉じ込められています。 一部、軟骨のようなものもありました。


ミニソースカツ丼 注文品:ミニソースカツ丼¥450
訪問日:2002年11月18日
ラーメンとのセットで、450円扱いです。 ラーメンのチャーシューも旨かったが、このカツも旨い。 まつもと精肉店からいい肉を譲ってもらっているんでしょうかね。 煮込み丼はかなり甘いのですが、 こちらはそれほど甘くはない。 でもソースが濃厚で最後だけは重かったな。 ご飯の上にキャベツをひいているのは珍しい。


牛乳(白) 注文品:牛乳(白)¥90
訪問日:2002年11月18日
元牛乳屋ってことで、当然のごとく牛乳を注文。 出てきて唖然ですよ。

・・・。・・・・・・・。

加工乳?!なんだいなんだい加工してあるのかよ。 生乳90%だそうです。

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