玉泉亭＠伊勢佐木長者町

大正７年から営業しているという老舗です。横浜の地ラーメンであるサンマーメンで有名ですね。中国料理店なので様々なメニューがあります。横浜のれん会に加盟しているようです。

注文品：サンマーメン￥５７０
訪問日：2003年2月1日

あんが甘いですねぇ～。その影響なのか、昆布なのか、ベースとなる醤油味も甘かったです。麺の上に乗っているのはもやしばかりではなく、様々な野菜です。スープからは肉の旨みを感じ、黒胡椒が合いそうです。若干、麺にぼそっとした雰囲気があるので、固焼きそばっぽさを感じました。