ラーメンぎょく＠南阿佐ヶ谷

以前あった店は麺一坊って店名だっけかな？さんま節を使う店。その店と外装があまりにも変わってなかったので店名変更のイメージ戦略かと思っていたが、作り手が変わっていた。さんま節は使っていないそうです。麺は菅野製麺所に注文。

※閉店しました。

注文品：ラーメン￥６５０
訪問日：2005年5月21日

最初の印象は化学調味料に動物系の臭み。一口目では体が拒否反応を示したのだが、徐々に体が馴染んでいったのが分かった。恐るべしスープ。不思議と麺の甘さが際立った。