つけめん玉＠浜川崎 つけめん玉＠浜川崎

２００８年７月１１日オープン。 最寄り駅は浜川崎ながらも、 駅からそれなりに距離がありますし、 なにより、浜川崎まで行く電車が極端に少ないです。 川崎市でもこんな路線あるんですね。 なので、距離は２．５ｋｍくらいあるけど川崎駅から行く方が手っ取り早いかな？ バスもあるようですが、私はタクシーで訪問。 往復２千円弱です。 なお、行列があるときは先に食券を買ってから並ぶシステム。

麺は全粒粉を使用しているのかな？ ざらついた香りがあります。 極太平打ち麺です。 つけ汁はドロドロ。 かなり粘性が高く、麺に絡みまくります。 重量級。 飲み干すとき（スープ割りはしませんでした）、 久しぶりに箸でスープを集めるという行為をしましたよ。 そのくらい粘性が高いです。 油には頼らず、動物類と野菜類を大量に使用し、 とことん砕いて、とことん煮詰めて作ったスープなんだそうです。 あまりの濃度なので、 私には背脂を大量に使っているとしか思えなかったです。 これが野菜による粘度とは驚きだなぁ。 とても信じられん。 ちなみにドンブリがかわいいですね。 玉ねぎ風にロゴが淵に描かれており、 食べ終わると底に描かれた日本列島の絵が出てきます。

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